EPOPEYA DE LAS COMIDAS Y LAS BEBIDAS DE CHILE

Pablo de Rokha (seudónimo de Carlos Ignacio Díaz Loyola) fue un poeta vanguardista chileno, considerado uno de los cuatro grandes de la poesía chilena junto a Gabriela Mistral, Pablo Neruda y Vicente Huidobro. Ganador del Premio Nacional de Literatura en 1965, destacó por su estilo monumental, volcánico e iconoclasta, fuertemente arraigado en la cultura popular y el territorio de su país.